Het wijnhuis

Aldo Conterno was één van de twee zoons van ‘Barolokoning’ Giacomo Conterno. Aldo heeft net zoals zijn broer Giovanni zijn vader opgevolgd in het maken van wijnen. Al zijn ze wel ieders hun eigen visies beginnen creëren en zijn ze vervolgens ook hun eigen weg uitgegaan. Giovanni heeft meer traditionele ideeën van zijn vader gevolgd. Aldo had daarentegen andere ideeën over hoe ultieme Barolo zou moeten smaken, dit komt door onder meer zijn tijd in Californië. Het wijnhuis van Aldo Conterno heeft drie wijngaarden in de cru Bussia, alle drie op kalkbodems: de wijngaarden Colonnello, Cicala en Romirasco.  Met Granbussia creëerde Aldo Conterno een iconische Barolo en deze toppers leven tegenwoordig voort in het werk van zijn kinderen Giacomo, Stefano en Franco, die het wijnhuis nu runnen.

De wijn

De druiven komen uit de wijngaard Conca Tre Pile in Bussia uit de gemeente Monforte d’Alba. De druiven zijn afkomstig van wijnstokken die tot 45 jaar oud zijn. De druiven worden vergist met schilcontact in RVS tanks voor 8 tot 10 dagen. Daarna laten ze de wijn eerst rijpen in RVS en vervolgens enkele maanden in eikenhouten vaten.

In de neus herken je aroma's van zwarte kersen, koffie en toetsen van donkere chocolade.

In de mond is de wijn rijk en vol. Je herkent levendige zuren en gedoseerd houtgebruik. Erg aromatisch met een mooie lange afdronk.