De wijn 

De Bric Cenciurio Coste Di Rose Riserva is een droge Italiaanse Barolo uit de regio Piemonte, op basis van de druivensoort Nebbiolo.

De wijn heeft een granaatrode kleur, met oranje reflecties. In de neus herken je aroma's van rood fruit, truffel, nieuw leer, zure kersen, gekonfijte kersen en tabak. In de mond heeft de wijn een droge, gemiddeld intense smaak. De aanwezige tannines en zuurgraad zorgen voor een evenwicht. Het heeft een gemiddelde body en een redelijk lange afdronk. 

Het is een aanrader om deze wijn te serveren bij vlees, pastaschotels, lam en wild.