De wijn

Deze Valpolicella Superiore wordt volledig geproduceerd uit inheemse Veronese Corvina-, Corvinone- en Rondinella-variëteiten in wijngaarden met een lage opbrengst op het historische landgoed in Arbizzano di Negrar, Verona. Na een lange maceratie en fermentatie wordt de wijn minimaal 14 maanden gerijpt in traditionele grote eikenhouten vaten, gevolgd door een korte verfijning op fles.

Levendig robijnrood van kleur, met intense aroma's van bosbes, hints van kersen, zoethout en aanhoudende accenten van kaneel en peper. In de mond worden zachte en warme gestructureerde tannines gebalanceerd met een mooie zuurgraad, lange afdronk en fruitige sensaties.