Curious Donkey Susumaniello Salento IGP
Curious Donkey Susumaniello Salento IGP
€13,95 Incl. btw

Curious Donkey Susumaniello Salento IGP

EUR 13,95

Deze druif is minder bekend dan primitivo of negroamaro, maar is het speerpunt van de oenologische heropleving van Puglia. De wijn is soepel met een fruitige toets van blauwe bessen en bramen. In de neus vind je een kleine hint van venkel.

Maak een keuze:
Op voorraad
1-3 werkdagen
Aantal
- +
Productomschrijving

Susumaniello komt van het woord «somarello». Somarello is een koosnaam voor ezels (lokaal dialect). Van waar deze relatie tussen druif en ezel? Het was de boeren duidelijk destijds dat jonge Susumaniello druivenstokken zoveel produceerden dat ze steeds de ezeltjes mee de wijngaard in sleurden om het zware sleurwerk te doen.

Deze druif is minder bekend dan primitivo of negroamaro, maar is het speerpunt van de oenologische heropleving van Puglia. De wijn is soepel met een fruitige toets van blauwe bessen en bramen. In de neus vind je een kleine hint van venkel. Goed gestructureerd en met een krachtige aanzet ontdekken we ook de aroma's van hout en kruiden. De wijn heeft 6 maanden gerijpt op houten vaten, om dan afgevuld te worden op flessen. 


De druif

Susumaniello is één van de meest zeldzame en oudste druiven ter wereld. De druif komt nog enkel voor in Apulië, waar het meestal gebruikt wordt om te blenden met andere druiven om vooral rode en rosé wijnen te maken. Het is sinds 2003 dat de druif weer aan een kleine heropleving gestart is dankzij enkele wijnbouwers uit de streek. Bij analyse van het DNA lijkt het erop dat de druivensoort gemeenschappelijke genen deelt met Sangiovese en een 10-tal andere druiven die tot nog toe niet konden gelinkt worden. 

Alhoewel Susumaniello meer gezamenlijke genen deelt met Sangiovese, wordt dit ras vaak vergeleken met Primitivo en Negroamaro. Wijnen van Susumaniello zijn minder alcoholisch, rijper dan Primitivo en aromatischer dan Negroamaro. 

Specificaties
Druiven Susumaniello
Vatlagering 6 maanden eikenhouten vaten
Alcohol 13,5%
Regio Puglia, Salento
Land Italië
Wat onze klanten zeggen

average of 0 review(s)

Geen reviews gevonden
Help ons en andere klanten door het schrijven van een review
* We'll never share your email with anyone else.
iDEAL Bancontact / Mister Cash Maestro Belfius KBC ING HomePay MasterCard Visa Klarna Pay Later Bank transfer
Mijn account
You are not logged in. Log in to make use of all the benefits. Or create an account now.
Winkelwagen
Uw winkelwagen is leeg
Menu
Zoeken
Search suggestions
Geen producten gevonden...
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »