Volgens François Chartier, president en oprichter van het bureau Les Vignerons de Chartier, behoort de witte wijn, net als de rode wijn uit het Casetero-assortiment, tot de beste prijs-kwaliteitverhouding in Spanje.

Terroirs

Grenache-wijnstokken, gemiddeld 25 jaar oud, bevinden zich op een hoogte van 500 m boven zeeniveau.

Vinificatie

De druiven zijn afkomstig van handmatige oogst. De druiven worden vervolgens gekoeld om een ​​ideale temperatuur te krijgen, daarna ontsteeld en 48 uur geweekt. De gisting duurt 10 dagen. Na natuurlijke filtratie vindt malolactische gisting plaats in cementvaten, om het maximum aan primaire aroma's te behouden, gedurende 12 maanden.

De wijn

Robijn van kleur met gemiddelde intensiteit, deze rode wijn geeft aroma's af van viooltjes, kleine rode bessen met een vleugje witte peper en een licht-rokerige afdronk. In de mond vinden we een mooie frisheid met een mooie romige textuur met soepele tannines en rokerige aroma's. Het mediterrane karakter komt ook tot uiting in deze wijn door zijn aroma's van tijm en rozemarijn in de uiteindelijke heldere mond! Moeilijk te vinden kwaliteitswijn voor deze prijs.

Fernando Mora, de meest recente Spaanse Master of Wine, is door het tijdschrift Decanter geselecteerd als een van de tien jonge Spaanse wijnbouwers met het meeste talent en beloftevolle toekomst. Sommige van zijn wijnen, waaronder die van de Bodega Frontonio, scoorde 94/100 op zowel de Decanter als Robert M Parker Jr., om nog maar te zwijgen van een 18/20 van Jancis Robinson MW. Het lijdt geen twijfel dat deze producent in de belangstelling staat van alle grote sommeliers en wijndistributeurs over de hele wereld.