De Genuine Risk van Holus Bolus is een Amerikaanse volle rode wijn. Door de gebruike druivensoorten is het een Bordeaux-stijl, maar dan uit Californië (Los Olivos District). 

Blend: 76% Cabernet Sauvignon, 24% Cabernet Franc

Het domein

Peter en Amy (Master of Wine) zijn al vele jaren wijnprofessionals en besloten in 2005 om hun eigen wijnen te produceren, die tegenwoordig worden gekarakteriseerd als "New Californian"; dat wil zeggen minder geëxtraheerd, geen restsuiker, geen nieuwe vaten, weinig S02...etc. Kortom, het tegenovergestelde van de meerderheid van de "standaard" Amerikaanse wijnen.

Bordeaux-variëteiten uit Santa Ynez Valley zijn heel anders dan die uit Napa Valley. Een koelere regio, dus de wijnen hebben de neiging om een meer natuurlijke zuurtegraad en structuur te hebben, en hierdoor ook minder alcohol en overrijpe smaken.  Genuine Risk is vernoemd naar een Kentucky Derby-winnend merrieveulen dat werd grootgebracht in Santa Ynez Valley, net op de weg van deze wijngaard.