Kasteel Genoels-Elderen Zilveren Parel
Vol, elegant, zacht, zuiver en delicaat met veel finesse en complexiteit, lichte houttoets, mooi in evenwicht, met een lange afdronk en zeer fijne ‘parel’.
- Voor 17:00 uur besteld, vandaag verzonden
- 1 jaar kurkgarantie
- 100% Belgische onderneming
- Gratis verzending vanaf 60 euro
- Meer informatie? Neem contact op over dit product
Opgelet: dit zijn de laatste stuks. Ook bij de producent is momenteel de voorraad uitgeput!
De wijn
De Zilveren Parel zal volledig gelagerd worden in eikenhouten vaten. Bij het bottelen wordt er gist en suiker toegevoegd waardoor er een hergisting op fles gaat plaatsvinden. Door deze hergisting ontstaat er koolzuur en druk in de fles (tot 6 Bar). De Zilveren Parel uit de eikenhouten vaten zal 36 maanden op fles rijpen.
Vol, elegant, zacht, zuiver en delicaat met veel finesse en complexiteit, lichte houttoets, mooi in evenwicht, met een lange afdronk en zeer fijne ‘parel’.
Heerlijk aperitief en kan doorgeschonken worden bij zeevruchten, lichte visbereidingen of sushi.
In 1993 werd ‘Het Kiezelingenbos’ aangeplant met speciale variëteiten van Chardonnay-stokken, die uitzonderlijk geschikt zijn voor een mooie mousserende wijn. We hadden toen dus reeds de bedoeling om, wanneer die wijngaard 10 jaar oud was, te starten met de productie van een mousserende wijn. In 2003 hebben we hier dus voor eerst geoogst met die bedoeling.Van deze mousserende wijn zijn er 2 variëteiten in de verkoop: de Zwarte Parel Brut en Zilveren Parel Brut. In 2009 en 2010 werd deze wijngaard uitgebreid tot 11,5 ha met Chardonnay en Pinot Noir. Dit perseel zal vanaf 2011 ook Rose Parel Brut voortbrengen.
Artikelcode | 100.158.10 |
EAN | 5419980022257 |
Druiven | 100% Chardonnay |
Vatlagering | Eikenhouten vaten + 36 maanden sur lattes |
Alcohol | 12,5% |
Regio | Riemst, Limburg |
Land | Ah, België natuurlijk! |
Bekroningen |
average of 1 review(s)
Help ons en andere klanten door het schrijven van een review