De wijn

De Odisseia Tinto Grande Reserva is een stevige rode wijn. De Grande Reserva is een blend van Touriga Franca, Tinta Roriz en Touriga Nacional. Daarnaast was er sprake van een rijping gedurende 12 maanden, in nieuwe Franse eikenhouten vaten van 500 liter.

Dit is het soort wijnen waarom je je stort in de wijnwereld. De wijn is geconcentreerd, zeer complex en heeft een hoog potentieel als vin de garde. Een mooie neus van griottes, zwarte bosvruchten, rijp zoethout en toetsen van port.

Voor dat alles is het overigens perfect geconstrueerd, onberispelijk uitgebalanceerd, sierlijk en heerlijk.Dit is het soort, bijna ceremoniële, wijn waarvoor je je tijd neemt. Een wijn die het waard is om nog even te laten rusten. Hij zal alleen maar beter worden. 

Het domein

Na het behalen van een diploma in oenologie en verschillende stages in Bourgondië in 1992, had Jean-Hugues Gros de unieke kans om 16 maanden bij Sandeman in Porto te werken, en zo Portwijnen en de charmante Douro-regio evenals zijn wijnen te ontdekken.

Verdere ervaringen in Californië en in Champagne brachten hem in 1999 definitief in dienst bij Quinta do Convento de São Pedro das Águias, een klein Port-wijnproducerend landgoed gelegen aan de rivier de Távora, dicht bij Tabuaço. Momenteel is Jean-Hugues zowel wijnproducent als consultant-oenoloog voor verschillende landgoederen in de Douro-regio. Jean-Hugues heeft destijds de beslissing genomen om slechts wijnen te maken van de beste oogstjaren. Een voordeel voor hem is dat hij geen viticulteur is, zodat hij zijn tijd vollop kan richten op het maken en perfectioneren van zijn wijnen.

Jean-Hugues haalt jaarlijks prijzen binnen in de topregionen. Zijn wijnen staan gequoteerd in de top 5% van de wereld.