Deze zoete dessertwijn is een knap staaltje vakmanschap met aroma’s en smaken van zoete honing, tropische guave en mandarijntjes met een levendig zuurtje. De wijn rolt soepel over de tong met een fluweelzachte aanzet. De druivenstokken zijn geworteld in de dieprode aarde van Darling's heuvels in Swellendam. Deze uitzonderlijke natuurlijke gefermenteerde wijn werd gerijpt in 300 liter Franse eikenhouten vaten en 292 dagen later gebotteld.