De wijn

De Telescopico Carignan van Bodegas Frontonio is een droge Spaanse rode wijn uit Valdejalon, op basis van de Carignan druif. De wijn heeft gedurende zes tot acht maanden in eikenhouten vaten gelegen. 

De wijn heeft een heldere robijnrode kleur. In de neus heersen aroma's van kers, aalbes en toetsen van peper en andere kruiden. Opmerkelijk bij deze aroma's zijn de subtiele rokerige toetsen op de achtergrond, die afkomstig zijn van de vaten. Het is een elegante wijn in de mond, met een medium body. Daarnaast is de evenwichtige aanwezigheid van tannines ook opmerkbaar, naast de medium zuurgraad. 

Het is een aanrader om deze wijn te serveren bij rundsvlees, kip of pastaschotels.