Van Nahmen persen het sap van onze abrikozennectar uitsluitend van de abrikozensoort Orangé de Provence, die tegenwoordig nog maar zeer zelden wordt verbouwd.

De rijpe abrikozen geven het sap een aangename fruitige zoetheid en een knisperende, frisse zuurgraad. Door de hoge viscositeit van de abrikozennectar blijft de volle smaak nog lang in de mond hangen.