"De Schöne von Boskoop", ook wel gewoon Boskoop genoemd, is een oude cultuur appelsoort.
Het werd ontdekt als een toevallige zaailing door een heer Ottolander als een scheut van een wildling in Boskoop, Nederland. Voor liefhebbers van zure appels is het een uitstekende tafelfruit en een uitstekende gebakken appel. Van Nahmen persen de appels voorzichtig tot 100% direct sap.

Dit is heerlijk puur of in combinatie met bruiswater!