Multicultureel en magisch Zuid-Afrika
Zuid-Afrika heeft een ruim aanbod aan wijnen. Kaapstad klinkt natuurlijk bekend in de oren en dit is tevens ook de ‘place to be’ voor wijn uit het land.
Zuid-Afrika heeft een ruim aanbod aan wijnen. Kaapstad klinkt natuurlijk bekend in de oren en dit is tevens ook de ‘place to be’ voor wijn uit het land. Kaapstad is een multiculturele stad en heeft net als zijn verscheidenheid in voeding, een zeer breed wijnaanbod. Dit wil zeker niet zeggen dat alle Zuid-Afrikaanse wijn enkel uit die regio komt.
Hoewel er gezegd wordt dat er al veel langer wijn geproduceerd werd, wordt Jan Van Riebeeck toch gezien als de grondlegger van de vinicultuur in Zuid-Afrika. Onder zijn leiding werden in 1656 de eerste druivenstokken gepland. Dit was de start van een reeks van gebeurtenissen die hun invloed hadden op de Zuid-Afrikaanse wijnproductie. Zo speelde de bezetting door Frankrijk (17e en 18e eeuw) en later Engeland (19e eeuw), een aanzienlijke rol. Enerzijds vergaarden ze vanuit Franse hoek veel meer kennis over wijnbouw, waardoor deze zich ook beter ontwikkelde. Anderzijds had Engeland dan weer invloed op de export van de Zuid-Afrikaanse wijnen, waardoor er een bloei ontstond.
In tegenstelling tot deze positieve invloeden, heeft de Zuid-Afrikaanse wijnbouw ook zijn mindere perioden gekend. Zo was er tijdens de Franse periode (18e eeuw) sprake van een tekort aan financiële middelen. Hierdoor was er geen mogelijkheid om kwaliteitsvaten te gebruiken. Tijdens de 19e eeuw vertrokken de Engelsen dan weer uit Zuid-Afrika, wat ook meteen het einde van de export betekende. Daarbovenop kwam ook nog eens de boerenoorlog die uitbrak en samen met de opkomst van de druifluis ‘phylloxera’, zorgden deze gebeurtenissen ervoor dat de wijnbouw niet verder kon evolueren.
Vanaf de 20e eeuw was er toch weer een positieve trend te zien in de wijnbouw. Vooral na 1973 wanneer de wijnwetgeving ‘Wine Of Origin’ in het leven werd geroepen, om de kwaliteit en productie te verbeteren.
Wijngebieden/wijndomeinen
Zuid-Afrikaanse wijn wordt geproduceerd in verschillende gebieden en zo kunnen we naast Kaapstad, dat overigens te vinden is in de regio ‘Constantia Vallei’, nog 13 andere wijnregio’s terugvinden.
1. Breede Rivier Vallei
2. Overberg
3. Durbanville
4. Franschhoek
5. Kleine Karoo
6. Olifantsrivier Vallei
7. Overberg
8. Paarl
9. Robertson Vallei
10. Stellenbosch
11. Swartland
12. Tulbagh
13. Worcester
De pluk
Het plukken van de druiven gebeurt in Zuid-Afrika op een heel ander moment dan in onze regio. Omdat Zuid-Afrika op het zuidelijk halfrond ligt zijn de seizoenen tegenovergesteld aan die van ons. Als het bij ons winter is, is het in Zuid-Afrika zomer. De eerste druivenoogst in Zuid-Afrika gebeurt tijdens de periode februari-maart. Dit betekent voor ons dat de Zuid-Afrikaanse primeurwijnen ook vroeger bij ons verkrijgbaar zijn. Hoewel de verschillende wijnregio’s niet allemaal exact hetzelfde klimaat hebben, vinden we wel enkele algemene overeenkomsten terug.
Enkele cijfers
Momenteel beschikt Zuid-Afrika over 93 021 hectaren grond, om aan wijnbouw te doen. Dit stijgt nog elk jaar. De druiven die gebruikt worden voor witte wijnen, nemen 55,2% van dit terrein in beslag. De overige 44,8% wordt dan weer gebruikt voor de druiven om rode wijnen te produceren. In vergelijking met andere wijnproducerende landen, zoals Frankrijk, is de oppervlakte om aan wijnbouw te doen in Zuid-Afrika eerder klein. Terwijl in Frankrijk 1% van de totale oppervalkte gebruikt wordt voor wijnproductie, is dit in Zuid-Afrika maar het geval voor 0,08% van zijn totale oppervlakte.
In 2018 was er een productie gemeten van ongeveer 823,9 miljoen liter wijn en dit was goed voor een negende plek op de wereldranglijst.
Opvallend is wel dat de export van Zuid-Afrikaanse wijnen in 2019 gedaald is met 23%. De reden hiervoor is de droogte die al 3 jaar aanhoudt.
Ons assortiment uit Zuid-Afrika
Bij Pin’Art bieden wij drie verschillende Zuid-Afrikaanse wijn merken aan. Zo is er Olivedale, Alphabetical en Kleine Kaap aanwezig in ons winkelpunt.
Olivedale is uit de grond gestampt door Zuid-Afrikaan Carl Van Wijck en zijn Belgische vrienden Jan Oprins en Gie Van Erck. De bedoeling was om enerzijds een eigen commercieel bedrijf te bezitten en anderzijds de droom om eigen wijn te produceren. Jan Oprins is beter bekend als “The King of Bamboo”. Sinds de jaren ’80 leidt hij de Plantentuin in Merksplas (www.plantentuinmerksplas.be) en reist hij de wereld rond om gronden te zoeken om bamboe te kweken. Gie Van Erck heeft ook zijn roots in de plantenwereld en leidt samen met zijn partner de boomkwekerij in Schilde.
Ten slotte hebben we Carl Van Wijck die beroemd werd als eerste bio-wijnproducent in Zuid-Afrika. Olivedale heeft een breed gamma aan natuurlijke wijnen en streeft ernaar om als ‘uniek’ ervaren te worden. Olivedale werd opgericht in 2012 en de eerste oogst van hun piepjonge aanplant werd gedaan in 2016. In 2018 won onder andere hun Chardonnay dubbel goud op het IWSC en ontvingen ze voor diezelfde wijn een platinum medaille tijdens de Michelangelo International Wine & Spirits Awards. Zo behoort hun Chardonnay meteen tot de 1% beste wijnen van het land.
Alphabetical is een onafhankelijke Zuid-Afrikaanse wijnproducent, onder leiding van David Cope en Simon Wibberley. David Cope wou het productieproces anders aanpakken, door net zo weinig mogelijk tussen te komen. Dit zorgt onder andere voor de opvallende fruitaroma’s die Alphabetical wijnen bevatten.
De wijnen van Kleine Kaap worden geproduceerd op de West-Kaap, in het gezellige Wellington. De typische Zuid-Afrikaanse druivensoorten die gebruikt worden voor Kleine Kaap, zijn ‘Chenin Blanc’ en ‘Pinotage’. Vandaag heeft de familie Van Zyl de leiding over het merk, maar aanvankelijk stond Kleine Kaap bekend als de agrarische gemeenschap van de Bollandisten.
Ons aanbod Zuid-Afrikaanse wijnen:
● Olivedale Sauvignon Blanc - €13,90
● Olivedale River Secrets - €12,90
● Olivedale Chardonnay - €13,90
● Olivedale Mystique Mountain - €15,90
● Olivedale Shiraz - €16,90
● Olivedale Tempranillo - €16,90
● Alphabetical Vin Blanc - €11,90
● Alphabetical Vin Rouge - €11,90
● Kleine Kaap Pinotage - €5,90
● Kleine Kaap Pinotage Rosé - €5,90
● Kleine Kaap Chenin Blanc - €5,90
Reacties
Wees de eerste om te reageren...