Vandaag bespreken we een heerlijke combinatie: wijn en mosselen. Mosselen zijn zeevruchten die op verschillende manieren bereid kunnen worden. De juiste wijn erbij kiezen kan dus enorm verschillen naargelang de bereidingswijze van de mosselen. Laten we samen de beste druiven voor verschillende mosselgerechten ontdekken.
Koop hier de volledige top 10 van deze maand en geniet van een mooie korting!
Een Spaanse topper dat samen met Manga Del Brujo de wijnkaart gesierd heeft bij El Bulli in Barcelona. Een mooie karakte...
Een tijdloze rode wijn die zijn oorsprong vindt in hun eigen wijngaarden met eeuwenoude wijnstokken. Ontdek hier meer!
Ontdek de Dom Doriac Chardonnay Réserve, een volle witte wijn uit de Languedoc - Roussillon regio in Frankrijk.
Onze meest populaire rosé: zeer aangenaam en verfrissend in de mond met expressieve toetsen van fruit en mooie zuren op ...
Ontdek de Old Soul Chardonnay uit Lodi, Californië. Aromatisch, levendig, en verleidelijk met ananas, peer, en vanilleto...
De Solis Kingpin Blanco is een Spaanse blend van Sauvignon Blanc, Chardonnay en Verdejo. Ontdek zijn 'tropisch' karakter...
Eindelijk is hij daar, de rosé uit onze populaire Luccarelli reeks! Ontdek hem bij Pin'Art.
De Nero d'Avola Appassimento van Colpasso is een fruitige rode wijn uit Italië (Sicilië), op basis van de druivensoort N...
Deze volle Franse witte wijn uit de Côtes De Gascogne is een blend van de druivensoorten Colombard en Sauvignon Blanc. M...
Ontdek de ultieme expressie van Malbec met Catena’s Argentino, een meesterwerk van rijke smaken en fluweelzachte afdronk...
De Amplus Carignan van Santa Ema is een krachtige en elegante rode wijn, afkomstig uit de Maule Valley, een van de beste...
El Esteco Old Vines is een prachtige witte wijn die een eerbetoon brengt aan meer dan 50 jaar oude wijngaarden.
El Enemigo Cabernet Franc is een krachtige en elegante wijn die het unieke terroir van Gualtallary in Tupungato, gelegen...
De Klein Constantia Sauvignon Blanc is een elegante en levendige wijn die perfect de unieke kenmerken van het terroir we...
Ontdek de schitterende Verdicchio di Matelica DOC van Giuseppe Bisci, een witte wijn die door Robert Parker werd gepreze...
Deze rode wijn wordt gemaakt uit 100% Barbera-druiven, afkomstig van de jongste wijngaarden op het landgoed.
Deze wijn wordt gemaakt van 100% Frappato di Vittoria druiven, afkomstig van een speciaal ontwikkeld kloon op hun eigen ...
Wijnhuis Santa Tresa is een wijndomein in het zuiden van Sicilië, beheerd door broer en zus Stefano en Marina Girelli si...
Een wijn die Fameay met trots zijn favoriet noemt. Ontdek hem hier!
Foodpairing
In het voorjaar is er niets zo verfijnd als een combinatie van malse lamsfilet, knapperige groene asperges en romige gratin Dauphinois. Deze heerlijke gerechten worden nog versterkt wanneer ze worden geserveerd met zorgvuldig geselecteerde wijnen. Hier is een eenvoudig recept voor gegrilde lamsfilet met groene asperges en gratin Dauphinois, samen met aanbevelingen voor wijnpairings die de smaken naar een hoger niveau tillen.
Skrei, een juweel uit de diepe wateren van Noorwegen, wordt alleen maar beter wanneer het wordt geserveerd met een zorgvuldig uitgekozen wijn. Laten we de mogelijkheden met skrei verkennen en ontdekken hoe het samengaat met een selectie van uitmuntende wijnen voor een culinaire ervaring.
-