In deze blog nemen we je mee door de herfstkeuken en koppelen die aan een selectie prachtige wijnen van www.pinart.be. Van kruidige rode blends tot romige witte wijnen – allemaal met actuele prijzen en foodpairingtips.
Ontdek de Dom Doriac Chardonnay Réserve, een volle witte wijn uit de Languedoc - Roussillon regio in Frankrijk.
Een zeldzame, aromatische witte Maresco uit Puglia die verrast met frisheid, finesse en mediterrane elegantie.
De Mechelse Vertigo Gin als geschenkdoos met 2 prachtige glazen. Deze handgemaakte gin wordt per 120 flessen gemaakt.
Ontdek onze heerlijke Moscato, afkomstig van het gepassioneerde wijnhuis Marco Porello, gelegen in het betoverende hart ...
De Solis Kingpin Tinto is een Spaanse rode prijs-kwaliteitstopper. Ontdek meer over deze leuke rode blend uit het mooie ...
Torres, een gerenommeerde wijnfamilie uit Spanje, staat bekend om haar wijngaarden en wijnhuizen die verspreid liggen ov...
De wijngaarden van Champagne Charles Pougeoise zijn uniek. 10 Hectares wijngaarden in Vertus, een Premier Cru dorp in he...
Een Spaanse topper dat samen met Manga Del Brujo de wijnkaart gesierd heeft bij El Bulli in Barcelona. Een mooie karakte...
De rode wijn Lionel Osmin Abouriou is een opmerkelijke rode wijn met een interessant verhaal. Ontdek hier meer!
Een verfijnde zero-dosage Franciacorta met 36 maanden sur lie, sprankelende perlage en exotisch fruit, perfect voor lief...
Een volle, krachtige Pinot Grigio met body, rijp fruit en een verrassend stevige structuur.
Een krachtige, donkerfruitige Vranec die barst van karakter en mediterrane warmte.
Een krachtige, moderne Cabernet Sauvignon met diepgang, rijp fruit en onweerstaanbare charme.
Een volle, moderne Pinotage met het iconische Barista‑aroma van koffie, cacao en rijp fruit.
Een romige, moderne Chardonnay met het volle karakter waar Barista zo geliefd om is.
Een levendige, minerale Sauvignon Blanc die de frisse elegantie van Elgin perfect vangt.
Een krachtige, diep fruitige Barbera d’Alba die de pure ziel van Piemonte laat proeven.
Een elegante Bourgogne Pinot Noir vol finesse, fris rood fruit en onweerstaanbare charme.
Een frisse, soepele Bourgogne vol puur fruit en onweerstaanbare drinkbaarheid.
Een frisse, elegante Bourgogne Chardonnay die finesse en puur terroir perfect laat samensmelten.
Foodpairing
Vandaag bespreken we een heerlijke combinatie: wijn en mosselen. Mosselen zijn zeevruchten die op verschillende manieren bereid kunnen worden. De juiste wijn erbij kiezen kan dus enorm verschillen naargelang de bereidingswijze van de mosselen. Laten we samen de beste druiven voor verschillende mosselgerechten ontdekken.
In het voorjaar is er niets zo verfijnd als een combinatie van malse lamsfilet, knapperige groene asperges en romige gratin Dauphinois. Deze heerlijke gerechten worden nog versterkt wanneer ze worden geserveerd met zorgvuldig geselecteerde wijnen. Hier is een eenvoudig recept voor gegrilde lamsfilet met groene asperges en gratin Dauphinois, samen met aanbevelingen voor wijnpairings die de smaken naar een hoger niveau tillen.
-

