Je leest wel eens dat de wijn in barrique, tonneaux of een andere vat heeft gelegen. In deze post benoemen we de houten vaten en bespreken we hun functie.
De nieuwste editie Gouden Carolus 2020. Na 36 maanden rijping op Bourbon vaten, krijgt de whisky nog een eindafwerking o...
De allereerste licht-geturfde Gouden Carolus whisky dat ongetwijfeld een breed publiek zal aanspreken. Bestel nu vooraf
Deze druif is minder bekend dan primitivo of negroamaro, maar is het speerpunt van de oenologische heropleving van Pugli...
Een Spaanse topper dat samen met Manga Del Brujo de wijnkaart gesierd heeft bij El Bulli in Barcelona. Een mooie karakte...
Verwenpakket voor de liefhebbers van een rijke champagne met bijhorende champagnetruffels en 65% pure chocolade uit Mada...
Een zeer gelimiteerde cuvée afkomstig van slechts 2 hectare druivenstokken. Een fabuleuze, droge blend van allochtone dr...
Dit whisky geschenkpakket is er eentje om van te smullen. Een zachte Ierse Single Malt van Glendalough dat perfect past ...
Na een basisrijping van 30 maanden op Bourbon vaten volgde een langdurige finish van 48 maanden op Madeira wijnvaten.
Onze huiscava. Een topper die met slechts 3 gram restsuiker per liter de Extra in Brut definieert. Een frisse neus van l...
De Nero d'Avola Appassimento van Colpasso is een fruitige rode wijn uit Italië (Sicilia), op basis van de druivensoort N...
Le Philtre is een ambitieus project dat de meest maniakale vodkaliefhebbers in een blinde proeverij wist te overtuigen.
De Doyen d'Age van Roger Groult is de 'special' uit ons Calvados gamma bij Pin'Art. Klik hier.
Deze rode topwijn van Argiolas is een echte parel uit Sardinië. Klik voor meer.
Deze Limited Edition Amarone 2012 van Le Calendre behoort volgens Vivino tot de 2% beste wijnen ter wereld. Ontdek hem h...
De allereerste licht-geturfde Gouden Carolus whisky dat ongetwijfeld een breed publiek zal aanspreken. Bestel nu vooraf
Deze romige likeur uit Sicilië is voo Het eindresultaat is een zachtere limoncino, maar met dezelfde lekkere smaak!
Een Limoncino uit Sicilië, gemaakt volgens de traditionele werkwijze. Ontdek meer over de befaamde 'Femminello'.
De Mechelse Vertigo Gin als geschenkdoos met 2 prachtige glazen. Deze handgemaakte gin wordt per 120 flessen gemaakt.
De Mechelse Vertigo Gin nu met 2 prachtige glazen en 4 Aqua Monaco tonics. Een schitterend geschenk
De Quinta do Crasto Ruby Reserve Porto is met zijn fris en elegant karakter, een echte prijs-kwaliteitstopper onder de R...
Blog

Het boek “De wijnkaart, alsjeblieft” is een verzorgd uitgegeven naslagwerk, dat de lezer meeneemt naar niet minder dan 58 landen en dat door middel van 95 kaarten. Het originele werk verscheen in het Frans bij Hachette Livre (Marabout) in 2017.

2020 was een bewogen jaar. Een jaar dat we officieel mogen categoriseren als een pandemie-jaar. Dit is mijn open brief aan het jaar 2020.
-
