De porto

Deze rode porto van Andresen is afkomstig van de Douro regio in Portugal. Hij heeft gedurende 40 jaar gerijpt in eikenhouten vaten en gemaakt op basis van Tinta Roriz, Touriga Franca, Bastardo en Tinta Barroca. Dit zorgt mede voor zijn aantrekkelijke gouden (honing) kleur.

De neus: In de neus herken je in eerste instantie meteen aroma's van gedroogd fruit (rozijnen abrikoos), noten (hazelnoot) en toetsen van karamel. Nadien herken je ook aspecten van sinaasappelschil. 

De smaak: In de mond is het een zeer zachte porto, waar men eveneens aspecten van noten en gedroogd fruit in kan herkennen. 

De afdronk: Een aanhoudende en omvangrijke afdronk.

Foodpairing:

Porto wordt vooral als digestief en bij een dessert gedronken. Wat niet veel mensen weten is dat porto ook zeer goed samen gaat met een goed stuk chocolade!