De limoncino

Deze Botega di Limoncino is afkomstig uit Sicilië (veneto). Er wordt gebruik gemaakt van de citroensoort 'Femminello' en de traditionele Italiaanse werkwijze om limoncino te maken. Het belangrijkste voordeel van deze citroensoort is de vruchtbaarheid van de plant. Deze bloeien het hele jaar door. De citroenschillen worden gedurende 30 dagen 'infused' in alcohol.

Dit alles resulteert in een Limoncino met een citroengele kleur.

De neus: intense aroma's van rijpe citroenen

De smaak: zoet, vol en sappig, met een lichte citrussmaak