Pinner is een 'Blanc de noir' uit Piemonte (Noord-Italië). Dit wil zeggen dat deze witte wijn gemaakt is van blauwe druiven. In dit geval met 100% Pinot Noir.

Na de oogst worden de druiven gefermenteerd in inox cuves op een lage temperatuur voor 20 tot 30 dagen. Na de fermentatie gaan ze de wijn nog 9-12 maanden laten rijpen in steel tanks waarna ze de wijn nog 3 maand laten rusten op de fles.

Dit geeft in de neus aroma's van tropisch fruit, groene appel, peer, witte bloemen en een frisse minerale toets. 
In de mond herken je opnieuw de fruitige aroma's gevolgd frisse delicate afdronk.

De wijn gaat perfect samen met pasta, risotto of gestoomde witte vis.