Fattoria Basciano Chianti Rufina Riserva is een van de meest karaktervolle wijnen uit de Rufina‑zone, afkomstig van het historische familiedomein van de familie Masi. Het domein ligt op de heuvels rond Pelago, ten oosten van Firenze, waar de combinatie van hoogte, koelte en eeuwenoude wijnbouwtraditie zorgt voor wijnen met uitzonderlijke finesse. De Riserva wordt uitsluitend gemaakt in sterke jaren en is het resultaat van een strenge selectie van Sangiovese‑druiven, aangevuld met een kleine hoeveelheid lokale variëteiten. De wijngaarden liggen op 300 tot 400 meter hoogte en profiteren van frisse nachten en een trage, gelijkmatige rijping. De ondergrond bestaat uit galestro en albarese, bodems die rijk zijn aan mineralen en die de wijn zijn typische spanning, structuur en aromatische precisie geven.

In het glas toont de Riserva een diepe robijnrode kleur met een lichte granaatreflectie. De neus is complex en gelaagd, met aroma’s van zwarte kers, rijpe rode vruchten, viooltjes en gedroogde kruiden, aangevuld met subtiele tonen van tabak, cederhout en een vleugje balsamico. De houtlagering is verfijnd geïntegreerd en ondersteunt het fruit zonder het te domineren. In de mond is de wijn krachtiger en dieper dan de klassieke Chianti Rufina, met een stevige maar rijpe tanninestructuur, een levendige aciditeit en een elegante balans. De smaak evolueert van rijpe kersen en pruimen naar aardse nuances, zoethout en een minerale frisheid die typisch is voor Rufina. De afdronk is lang, harmonieus en verfijnd, met een mooie combinatie van fruit, kruiden en tertiaire tonen.

Deze Chianti Rufina Riserva komt volledig tot zijn recht bij gerechten zoals ossobuco, lamsrack, wildgerechten, paddenstoelenrisotto of gerijpte Toscaanse kazen. Het is een wijn met bewaarpotentieel, maar dankzij zijn verfijnde structuur en evenwichtige stijl nu al bijzonder genietbaar.