Dane Hermes Cabernet Sauvignon komt uit de zonrijke regio’s van Zuid‑Afrika, waar de druiven optimaal kunnen rijpen en hun volle aromatische potentieel bereiken. Het domein staat bekend om zijn moderne, toegankelijke stijl en combineert rijp fruit met subtiele houtinvloeden die de wijn structuur en elegantie geven. Dankzij de combinatie van warme dagen en koele nachten ontstaat een Cabernet met zowel kracht als finesse.

In het glas toont deze wijn een diepe robijnrode kleur. De neus opent met aroma’s van zwarte bes, pruim, cassis, cederhout en een vleugje donkere chocolade. In de mond is hij vol, rond en rijk, met stevige maar rijpe tannines en een lange, warme afdronk. De houtlagering voegt complexiteit toe zonder het fruit te overheersen. Dit is een Cabernet Sauvignon die zowel liefhebbers van krachtige wijnen als fans van elegante, moderne stijlen weet te overtuigen.

Foodpairing: Perfect bij gegrild rood vlees, lamskroon, stoofgerechten, barbecue, kruidige pasta’s, harde kazen en gerechten met een rokerige toets. Ook heerlijk bij een klassieke burger of slow‑cooked beef.