Domaine Nico Grand Père is een elegante en verfijnde Pinot Noir uit Villa Bastías in de Uco Valley, Argentinië. Deze wijn is een eerbetoon aan de wijsheid en liefde van grootvaders—een emotionele inspiratiebron voor wijnmaakster Laura Catena. Grand Père komt van een schaduwrijk perceel met oude wijnstokken (Dijon Clone 115, geplant in 1993), wat zorgt voor lage opbrengsten en intense concentratie.

De vinificatie is traditioneel en zacht: 50% hele trossen, spontane gisting met inheemse gisten, en rijping in Franse eik (18% in foudre, 82% in gebruikte barriques). Het resultaat is een Pinot Noir met aroma’s van rode bessen, viooltjes, kruiden, tabak en een subtiele aardse toets. De smaak is fris, mineraal en levendig, met fijne tannines en een lange, licht kruidige afdronk.

Een wijn die tegelijk transparant en gelaagd is—een zeldzame combinatie van precisie en emotie.