Domaine Nico Histoire d’A is de meest persoonlijke cuvée van wijnmaakster Laura Catena, een eerbetoon aan haar moeder Ana—arts, activist en pionier. Deze wijn is een verhaal in vloeibare vorm, een expressie van vrouwelijke kracht, intellect en emotie. Geproduceerd in de hooggelegen Villa Bastías-wijngaarden in de Uco Valley, Argentinië, op maar liefst 1.120 meter hoogte, waar de koele berglucht en intense zon zorgen voor een unieke balans tussen frisheid en diepgang.

De druiven zijn afkomstig van Dijon Clone 777, geplant in 1994. De vinificatie is zorgvuldig en elegant: 20% hele trossen, spontane vergisting met inheemse gisten, en rijping in Franse eik (20% in foudre, 80% in gebruikte barriques). Het resultaat is een Pinot Noir met aroma’s van zwarte kers, rozenblaadjes, bergkruiden, grafiet en een vleugje cacao. In de mond is hij krachtig maar verfijnd, met een minerale ondertoon en een lange, gelaagde afdronk.

Histoire d’A is geen wijn die je zomaar drinkt—het is een wijn die je beleeft.