Kaapzicht Pinotage rosé is een heerlijke wijn met een licht zalmroze kleur gemaakt van 100% Pinotage (een kruising van Pinot noir en Cinsault). De wijn heeft in de neus een intense aroma van aardbeien, gecombineerd met subtiele tonen van rozenblaadjes en kruidigheid. In de mond is de wijn licht en verfrissend, met een goede aciditeit die de smaken draagt en je naar meer doet verlangen.

De vinificatie van deze wijn begint met het plukken van de druiven, waarbij de druiven worden ontsteeld en direct geperst. Het sap wordt licht geperst tot 0,2 bar, om een lichte kleurextractie te verkrijgen. De koele gisting vindt plaats met Delta gist en na de gisting wordt de wijn gefilterd en gebotteld. De druiven voor deze wijn komen van 19 jaar oude bush wijnstokken die geplant zijn op een verweerde granieten bodem.

Het domein Kaapzicht is een bekend wijndomein in Zuid-Afrika en wordt al drie generaties gerund door de Steytler familie. Het domein is 174 hectare groot en ligt in Stellenbosch, het hart van de Zuid-Afrikaanse wijnwereld. De broers Danie en George zijn respectievelijk de wijnmaker en wijngaardenier, terwijl hun echtgenotes verantwoordelijk zijn voor de verkoop, marketing en financiën. Het domein staat bekend om hun goede prijs-kwaliteitverhouding en hun hoge kwaliteit wijnen, die bekroond zijn met verschillende lokale en internationale onderscheidingen. De Pinotages van Kaapzicht worden gerekend tot de beste van Zuid-Afrika, dankzij de mooie hoogte van de wijngaarden, waardoor de druiven 's nachts voldoende kunnen afkoelen en op die manier hun frisheid behouden.