Domein & wijnbeschrijving: Felix Solís Avantis, een van Spanje’s grootste en meest innovatieve wijnhuizen, presenteert met Kingpin Chardonnay een moderne interpretatie van deze wereldberoemde druif. Gevestigd in Valdepeñas, in het warme hart van Castilla-La Mancha, combineert het domein traditie met technologie en produceert wijnen die wereldwijd scoren.

Kingpin Chardonnay is gemaakt van 100% Chardonnay, geoogst op het optimale moment voor frisheid en aromatische intensiteit. De wijn ondergaat een koude fermentatie en een korte rijping op de lies, wat zorgt voor extra textuur en diepgang. In het glas schittert hij met een lichtgouden kleur, en aroma’s van rijpe perzik, ananas, citrus, vanille en een vleugje toast. De smaak is vol, romig en tropisch, met een frisse finale en een subtiele hint van eiken.

Foodpairing: Perfect bij gegrilde kip, romige pasta met zeevruchten, gerookte zalm, vegetarische curry, of een risotto met paddenstoelen. Ook heerlijk bij halfharde kazen of als aperitief op een herfstige namiddag.