De wijn

Een droge, verrassende witte wijn met exotische en bloemige toetsen, gemaakt van druivensoorten afkomstig uit Oost-Frankrijk.

Deze witte wijn bestaat uit Viognier, Muscat, Muscadelle, Riesling en Gewürztraminer. De percelen bestaan uit klei-kalkstenen hellingen. Dit type "verse" terroir zorgt voor langzame rijping en perfecte extractie van aroma's. Al de druivenstokken staan onder oceanische invloed. 

De neus: Dit is een zeer gelimiteerde verleidelijke droge witte wijn, met een karakteristieke en zeer intense neus. Het biedt aroma's van roos, lychee, jasmijn, oranjebloesem en meloen.

De smaak: In de mond verrast het met zijn oceanische frisheid.

Ideaal als aperitief, deze droge witte wijn vergezelt ook zeevruchten en schaaldieren, gerookte zalm, exotische zoete / hartige gerechten zoals kip met ananas, gerechten met zoete kruiden (curry, kurkuma, saffraan ...), kazen zoals Gouda met komijn of gorgozonla. Serveer het liefst rond de 10°C. Je kan deze wijn tot 24 maanden bewaren, maar we bevelen aan om hem jong te drinken.