Leza García Crianza Tempranillo Blanco is een witte Rioja uit de DOCa Rioja, gemaakt van 100% Tempranillo Blanco, een bijzondere witte mutatie van de blauwe Tempranillo. De druiven zijn afkomstig uit Rioja Alta, waar het continentale klimaat en de kalkrijke kleibodems zorgen voor een mooie combinatie van frisheid, aromatische expressie en structuur.

In de neus ontdekken we aroma’s van citrus, groene appel, peer en wit steenfruit, aangevuld met witte bloemen en subtiele tonen van vanille, toast en geroosterde noten. In de mond is de wijn mooi rond en romig, met rijp fruit, frisse zuren en een fijne kruidige en licht boterige toets. De houtrijping zorgt voor extra complexiteit zonder het fruit te overheersen.

De druiven worden zorgvuldig geoogst en zacht geperst, waarna de most temperatuurgecontroleerd wordt vergist. Een deel van de wijn krijgt vervolgens rijping op Franse en Amerikaanse eiken vaten, waarbij de wijn extra textuur en complexiteit ontwikkelt. De combinatie van houtlagering en rijping op de fijne lies geeft de wijn zijn volle, zachte karakter en lange afdronk.

Dankzij zijn combinatie van frisheid, rondeur en hout is deze Tempranillo Blanco bijzonder geschikt bij gegrilde vis, kreeft, coquilles, romige visgerechten en gevogelte. Ook bij risotto, paella en halfharde kazen is hij een uitstekende keuze. Serveer rond 10 à 12 °C.