Het wijnhuis

Bodega Luzon werd opgericht in 1926 door verschillende families die werkzaam waren in de wijnbouw in Jumilla. Ondertussen is het bedrijf in 2006 overgenomen door de familie Fuertes. Sindsdien is het wijnhuis enorm gegroeid en zijn ze vandaag in bezit van 1200 hectare grond in Jumilla. Het terroir in Jumilla is schraal en kalkhoudend. Het klimaat is droog en warm maar het koelt enorm af snachts, dit zorgt voor grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Wat een mooie aciditeit aan wijn geeft.

Het gehele proces bij het maken van de wijn wordt nauwkeurig in de gaten gehouden. De wijnen worden tussendoor continu geproefd en beoordeelt om de optimale kwaliteit te bereiken. Ondanks er in Jumilla enorm veel Amerikaans eik gebruikt word, gebruikt Luzon voornamelijk Frans eik in combinatie met Amerikaans eik. De houttoetsen in hun wijnen zijn daardoor mooi gedoseerd en niet overheersend.

De wijn

De wijn heeft een blend tussen de Monastrell en de Syrah druif. De Monastrell is afkomstig van wijngaarden uit de La Traviese, gelegen aan de noordkant van de Santa Ana-bergrug, op een 550 meter hoogte met een stenige ondergrond. De Monastrell wijnstokken zijn minstens 45 jaar oud.
De Syrah is afkomstig uit de El Pocico-wijngaard in Las Minas de la Celia, gelegen op een 700 meter hoogte. Het terroir is hier enorm zanderig en de wijnstokken zijn ongeveer 20 jaar oud.

Na de oogst worden de druiven worden eerst 24 uur ingeweekt op een lage temperatuur. Hierna vindt de gisting plaats op een gecontroleerde temperatuur in grote eikenhouten vaten, zowel op Franse als Amerikaanse eikenvaten voor 22 maanden, met gebruik van natuurlijke gisten.
Na het bottelen gaat de wijn eerst nog 16 maanden in de kelder voor hij op de markt word gebracht. De kleur van de wijn is donker kersenrood met in de neus aroma's van rijpe pruimen, bramen & kersen. Maar ook vanille, specerijen en een klein hintje rook. In de mond is de wijn vol, fruitig, expressief en intens. Hij is goed gebalanceerd met frisheid en karakter van het hout en mooi afgeronde tannines.