De druiven voor deze wijn worden zorgvuldig geselecteerd uit diverse wijngaarden in Marlborough, waaronder de gewaardeerde subregio Wairau. Marlborough staat wereldwijd bekend om zijn uitstekende omstandigheden voor de teelt van Sauvignon Blanc druiven, en de Marlborough Sun weerspiegelt met trots de rijke terroir van deze regio.

De vinificatie van deze Sauvignon Blanc is een proces dat vakmanschap en precisie vereist. Na de oogst worden de druiven voorzichtig geperst, met minimaal contact met de schilletjes om de frisheid te behouden. Het sap ondergaat vervolgens een koude fermentatie in roestvrijstalen tanks. Dit zorgvuldige proces draagt bij aan de karakteristieke smaak en aroma's van de wijn.

Bij het inschenken onthult de Marlborough Sun Sauvignon Blanc een heldere citroengele kleur met subtiele groene reflecties. De neus wordt verwelkomd door uitbundige aroma's van kruisbes, limoen en een vleugje gras. Bij het proeven komt het fruitige en verfrissende karakter naar voren, met een subtiel minerale ondertoon die de complexiteit toevoegt aan de wijn.

Deze wijn komt het beste tot zijn recht wanneer geserveerd op een temperatuur tussen 6-8 °C. Het is een uitstekende keuze om te combineren met lichte gerechten, bijvoorbeeld een avocadosalade met limoen en koriander. Maar ook op zichzelf is de Marlborough Sun Sauvignon Blanc een heerlijke metgezel op een zonnige dag.

Marlborough Valley Wines, het wijnhuis achter deze Sauvignon Blanc, staat bekend om zijn toewijding aan kwaliteit en vakmanschap. Gelegen in het hart van Marlborough, combineren ze de natuurlijke schoonheid van het landschap met de expertise van hun wijnmakers om prachtige wijnen te produceren.