Mas de Mas Minervois Paul Mas
Een volle, kruidige Minervois met donker fruit, ideaal bij gegrild vlees, barbecue en stoofgerechten. Ook heerlijk bij hazenrug, everzwijnragout, hertenfilet of fazant met paddenstoelen.
- Voor 17:00 uur besteld, vandaag verzonden
- 1 jaar kurkgarantie
- 100% Belgische onderneming
- Gratis verzending vanaf 60 euro
- Meer informatie? Neem contact op over dit product
De wijn wordt gemaakt van Syrah, Grenache Noir en Carignan, met doorgaans een aandeel van 40% Syrah en telkens 30% Grenache en Carignan. De druiven worden afzonderlijk verwerkt en de wijn rijpt gedurende enkele maanden op eikenhout. Dit geeft hem extra rondheid en kruidige complexiteit.
In het glas herken je aroma’s van zwarte kersen, bramen en cassis, aangevuld met zwarte peper, mediterrane kruiden, zwarte olijf en subtiele houttonen. De smaak is droog, vol en fruitig, met een zachte aanzet en voldoende structuur. De afdronk blijft kruidig en licht mineraal. De combinatie van rijp fruit en soepele tannines maakt dit een toegankelijke maar karaktervolle Minervois.
Aan tafel past deze wijn uitstekend bij gegrilde côte à l’os, lamsvlees, barbecue, ossobuco, wildgerechten en gerijpte kazen. Serveer hem bij voorkeur op 15–17 °C en geef hem na opening even de tijd om zijn aroma’s vrij te geven.
average of 0 review(s)
Help ons en andere klanten door het schrijven van een review
