De Osvaldo Barbera d’Alba komt uit het hart van Piemonte, waar de Barbera‑druif al generaties lang wordt gekoesterd. Het domein werkt met lage rendementen en traditionele vinificatie, waardoor de wijn zijn typische frisheid, sappigheid en verfijnde structuur behoudt. De kalk‑ en kleihoudende heuvels rond Alba geven de druiven een natuurlijke spanning en aromatische intensiteit die je meteen proeft in het glas.

In de neus ontdek je rijpe kersen, zwarte bes, viooltjes en een subtiele kruidigheid. In de mond is de wijn soepel maar energiek, met levendige zuren, zachte tannines en een elegante, licht minerale afdronk. De korte houtlagering zorgt voor extra rondheid zonder het fruit te overheersen. Dit is Barbera zoals hij hoort te zijn: puur, levendig en gastronomisch inzetbaar.

Foodpairing: Deze Barbera d’Alba schittert bij pasta met truffel, ossobuco, gegrilde kip, lasagne, charcuterie, pizza met prosciutto of een klassieke risotto ai funghi. Ook heerlijk bij halfharde kazen.