Ontdek de verrassende Il Mostro Bianco Pet-Nat, een sprankelende witte wijn uit de regio Abruzzo, specifiek Terre di Chieti, Italië. Deze unieke wijn, gemaakt door Poggio Anima, belichaamt de passie en creativiteit van Riccardo Campinoti, bekend van Le Ragnaie te Brunello di Montalcino. Il Mostro Bianco is gemaakt van Italiaanse autochtone druiven, met een focus op het weerspiegelen van hun oorspronkelijke terroir en ziel. Deze Pet-Nat is strak en mineraal van smaak, en biedt een rijke en gelaagde ervaring. Elk aspect, van de druif tot de fles, wordt met zorg behandeld, waardoor elke slok een avontuur wordt. Met zijn verfrissende karakter en speelse benadering is Il Mostro Bianco een absolute must-try voor liefhebbers van unieke en levendige wijnen. Dit is een biologisch gecertificeerde pét-nat van 85% pecorino en 15% chardonnay, afkomstig uit Vasto / Monteodorisio, Abruzzo, van een wijngaard op 280 meter hoogte. Het heeft een lichte troebelheid en biedt aroma's van abrikozenbloesem, perenschil en kruisbes, met een levendig en fris smaakprofiel, en een afdronk van pittige witte grapefruit. Verfrissend en eerlijk.