Pokeno Discovery Single Malt is een eerbetoon aan de unieke geest die voortkomt uit de samensmelting van cultuur en klimaat in Nieuw-Zeeland. Het is deze geest die Pokeno inspireert om te experimenteren met smaak en wereldklasse, maar onderscheidend verschillende single malts te creëren.

Pōkeno, gelegen in een warme, vaak mistige vallei en beschermd door de vulkanische heuvels waaruit ze hun zuiver bronwater halen, is voor hun een verborgen schat in het afgelegen en prachtige land. Het is de perfecte locatie voor hun ultramoderne distilleerderij.

Alles wat ze hier doen, wordt gedreven om hun doel om één van 's werelds beste single malts te creëren. Batchproductie, langzame fermentatie en trage distillatie zijn slechts enkele van de aspecten waarin ze zich  onderscheiden. Als ambachtelijke distilleerders kunnen ze zich richten op kwaliteit boven kwantiteit, en ze kiezen altijd voor de weg die de beste resultaten oplevert, niet de gemakkelijkste.

Pokeno selecteert alleen de beste vaten om hun kostbare spirit te laten rijpen, en het warme subtropische klimaat versnelt de rijping en smaakontwikkeling. In Pōkeno wachten de engelen niet. 

Dit alles stelt ze in staat om single malt whisky te produceren met een uitzonderlijke body en smaak, whisky die de pure geest van Aotearoa Nieuw-Zeeland vastlegt.

Pokeno Discovery viert de unieke plaats in de wereld. Eerst selecteren en mengen ze zorgvuldig voorraden die volledig zijn gerijpt in first-fill bourbon, Oloroso en Pedro Ximenez (sherry) vaten. Vervolgens leggen ze deze terug in vask om ze perfect te laten samensmelten. Het resultaat is een rijke en complexe whisky met prachtige tonen van donkere chocolade, Black Forest cake, rijpe kersen en zoete citrus, gevolgd door een rijke, gladde en ongelooflijk lange afdronk.