Porello Barbera d'Alba Mommiano is een prachtige rode wijn gemaakt van de Barbera-druivensoort. Het wijnhuis, geleid door Marco Porello, bevindt zich in het hart van de Langhe, een regio in Piemonte, Italië. Marco staat bekend om zijn vakmanschap en produceert een breed scala aan wijnen die de diversiteit en kwaliteit van Piemonte weerspiegelen.

De druiven voor deze wijn komen van de wijngaarden rondom de gemeente Canale, waar de bodem bestaat uit kalk, zand en klei. De druiven worden met de hand geplukt en ondergaan een schilweking van 7 tot 10 dagen. De alcoholische vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks om de frisheid en fruitige aroma's te behouden.

De Porello Barbera d'Alba Mommiano heeft een prachtige robijnrode kleur en een verleidelijk aroma van rijpe kersen, aardbeien en frambozen. Bij het proeven wordt de volle en fruitige smaak ervaren, met tonen van aardbeien en kersen en een goede zuurgraad die de wijn levendig en fris houdt.

Deze wijn is perfect te combineren met charcuterie en kalfsvlees. De levendige zuurtegraad snijdt door het vettige karakter van de charcuterie en versterkt de smaak van het malse kalfsvlees.

Geniet van de Porello Barbera d'Alba Mommiano en ontdek de expressie van Barbera-druiven en de diversiteit van Piemonte in elke slok. Een uitstekende keuze voor liefhebbers van Italiaanse wijnen die op zoek zijn naar een karaktervolle en fruitige rode wijn.