Bodega Attis is een relatief klein wijnhuis gevestigd in de regio Bierzo in het noordwesten van Spanje. Het wijnhuis werd opgericht in 2000 door José Manuel Ferreira en ligt in de stad San Román de Bembibre. Bodega Attis heeft ongeveer 12 hectare wijngaarden, waarvan sommige meer dan 80 jaar oude wijnstokken hebben. Het wijnhuis heeft een focus op biologische en duurzame wijnbouw, waarbij de druiven met de hand worden geoogst en alleen natuurlijke gisten worden gebruikt in het fermentatieproces.

De Sangarida Mencía is een rode wijn die wordt geproduceerd door Bodega Attis en is gemaakt van de Mencía-druif, die voornamelijk wordt verbouwd in de regio Bierzo. Deze wijn heeft een medium body en is fruitig van smaak, met aroma's van aardbei, framboos en kersen, en een lichte kruidige ondertoon. De wijn heeft een zachte tanninestructuur en een evenwichtige zuurgraad, waardoor het een soepele en gemakkelijk te drinken wijn is. De Sangarida Mencía kan worden gecombineerd met verschillende soorten gerechten, zoals gegrild vlees, stoofschotels en pasta's, en is ook geschikt om te genieten als aperitief. Het wordt aanbevolen om deze wijn licht gekoeld te serveren om de fruitige aroma's en smaken te accentueren.

Ben je op zoek bent naar een kwaliteitswijn uit de regio Bierzo, dan is de Sangarida Mencía van Bodega Attis een uitstekende keuze. Met zijn frisse fruitige smaken en soepele structuur is het een ideale wijn om te combineren met uw favoriete gerechten of om te genieten als aperitief.