Thomas Leithner is een gepassioneerde wijnmaker uit Langenlois, het hart van Kamptal, waar Grüner Veltliner tot zijn recht komt op de karaktervolle löss- en granietbodems. Zijn “Steinhaus” cuvée is een ode aan het terroir: een elegante, mineraalrijke wijn met een levendige zuurgraad en een subtiele kruidigheid.

Deze wijn straalt in het glas met een bleekgele kleur en geurt naar groene appel, limoen, witte peper en een hint van steenfruit. In de mond proef je een perfecte balans tussen frisheid en structuur, met een droge afdronk die uitnodigt tot nog een slok. De vinificatie gebeurt met respect voor de druif en het terroir: spontane vergisting en rijping op inox zorgen voor puurheid en finesse.

Foodpairing: Heerlijk bij sushi, gegrilde groenten, asperges, Thaise gerechten, of een klassieke Wiener Schnitzel. Ook top bij verse geitenkaas of ceviche.