Deze frisse witte wijn wordt gemaakt van 100% Viognier druiven. Oorspronkelijk zijn het de Romeinen dat Viognier introduceerden rond de streek van Marseille in Frankrijk. In de 20ste eeuw kende Viognier, net als Chardonnay een wereldwijde spreiding. 

De Viognier-druiven zijn afkomstig van het El Trapiche landgoed, dat gelegen is in de stad Villa Alegre, in de Locomilla-vallei. Het klimaat in deze vallei kent een gemiddelde jaartemperatuur van 14,9°C en een maximum van 30,8°C in januari. In het bodemprofiel overheerst een lichte, zanderige textuur. Dit maakt dat de wortels van de druivenstokken dieper graven naar voeding en meer mineralen opnemen. De druiven worden geoogst de 3de week van maart.

De wijn is floraal met een goede corpulentie. In de neus ontdek je diepe aroma's die doen denken aan oranjebloesem, tropische tonen en rijpe abrikozen.. Superlekker bij schaal -en schelpdieren, maar ook bij witte asperges doet deze Viognier het goed.