Baud Côtes du Jura Savagnin l'Un
L'Un Savagnin van Domaine Baud is er één uit de duizend (L'Un). Ontdek meer bij Pin'Art.
- Voor 17:00 uur besteld, vandaag verzonden
- 1 jaar kurkgarantie
- 100% Belgische onderneming
- Gratis verzending vanaf 60 euro
- Meer informatie? Neem contact op over dit product
De wijn
L'Un van Domaine Baud is een Franse witte wijn, uit de Côtes du Jura. Het is een monocépage van de druivensoort Savagnin.
Deze Jura-wijn is gemaakt in een oxidatieve stijl (‘sous voile’). De druiven worden vergist in RVS tanks. De Savagnin rijpt in eikenhouten vaten van 228 liter. Deze vaten worden slechts gedeeltelijk gevuld en zo ontstaat er door de gisten in de lucht een ‘flor’-laag: een dun laagje gistcellen dat de wijn afsluit van de lucht en zijn typerende notige, ziltige smaak geeft. Om deze laag niet te breken, wordt het vat niet aangevuld met nieuwe wijn. De rijping duurt minimaal 3 jaar.
De wijn heeft een mooie goud-gele mantel.
De neus: In de neus heerst een opvallend boeket aroma's met kenmerken van noten, rogge, zilt, truffel en amandel.
De smaak: In de mond is het een complexe wijn, met een lange afdronk. Er is ook sprake van een mooie en bijpassende aciditeit.
| Druiven | Savagnin |
| Vatlagering | Frankrijk |
| Alcohol | 14,5% |
| Regio | Côtes du Jura |
| Land | Frankrijk |
| Bekroningen |
De Deux Grains van Baud is een blend van Chardonnay en Savagnin. Ontdek hem nu bij Pin'Art.
average of 0 review(s)
Help ons en andere klanten door het schrijven van een review
