Domaine Baud Baud Côtes du Jura Vin Jaune 2015
Baud Côtes du Jura Vin Jaune 2015
€49,90 Incl. btw
Domaine Baud

Baud Côtes du Jura Vin Jaune 2015

€49,90

De Vin Jaune van Domaine Baud is een 'specialleke'. Ontdek hier meer.

Op voorraad (5)
1-3 werkdagen
Aantal
- +
  • Voor 17:00 uur besteld, vandaag verzonden
  • 1 jaar kurkgarantie
  • 100% Belgische onderneming
  • Gratis verzending vanaf 60 euro
  • Meer informatie? Neem contact op over dit product
Productomschrijving

De wijn

De Vin Jaune van Domaine Baud is een droge en rijke witte wijn, uit het Franse Jura. Het is een monocépage van Savagnin. 

Deze Vin Jaune uit de Jura is gemaakt in een oxidatieve stijl (‘sous voile’). De druiven worden vergist in RVS tanks. De Savagnin rijpt in eikenhouten vaten van 228 liter. Deze vaten worden slechts gedeeltelijk gevuld en zo ontstaat er door de gisten in de lucht een ‘flor’-laag: een dun laagje gistcellen dat de wijn afsluit van de lucht en zijn typerende notige, ziltige smaak geeft. Om deze laag niet te breken, wordt het vat niet aangevuld met nieuwe wijn. De rijping duurt zo’n 7 jaar. De wijn wordt ten slotte gebotteld in een ‘Clavelin’-fles van 62 cl, typerend voor Vin Jaune.

De wijn heeft een mooie en diepe gouden kleur, met gele reflecties.

De neus: In de neus heersen complexe aroma's van amandel, zilt en kerrie, bijgestaan door florale toetsen.

De smaak: In de mond is het een bijzondere en unieke wijn, met uitgesproken aspecten van amandel en een mooie ziltigheid. Hij heeft een zeer mooie en lange afdronk.

Specificaties
Druiven Savagnin
Vatlagering Inox cuves & eikenhouten vaten
Alcohol 14%
Regio Côtes du Jura
Land Frankrijk
Bekroningen
Wat onze klanten zeggen

average of 0 review(s)

Geen reviews gevonden
Help ons en andere klanten door het schrijven van een review
* We'll never share your email with anyone else.
Mijn account
You are not logged in. Log in to make use of all the benefits. Or create an account now.
Winkelwagen
Uw winkelwagen is leeg
Menu
Zoeken
Search suggestions
Geen producten gevonden...
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »