Licht van kleur, de neus is zeer aromatisch met tonen van citrusfruit, witte bloemen en vanille. De aanzet is weelderig en strak met een ruime en frisse evolutie.

Beslist een geweldige cuvée waarvoor enkel de beste druiven werden voorgeselecteerd op het perceel. Na vinificatie in inox cuves wordt de wijn opgevoed op eikenhouten vaten gedurende 6 maanden. 

Serveer als aperitief bij vis (gerookte zalm, tarbot met witte botersaus, tongfilet), zeevruchten (coquilles), schaaldieren (langoustines) of kaas (Beaufort, Roquefort, Reblochon).
Deze wijn, die nu geconsumeerd kan worden, heeft een rijpingscapaciteit van 1 tot 3 jaar.

Smakelijk!