De wijn

De DDLV Anacal Rojo is een Spaanse rode wijn uit de Vega del Magro regio, op basis van de druivensoort Bobal.

De wijn heeft een kersenrode kleur, met tinten van violet. In de neus heersen aroma's van rijp rood fruit (braam, kers) met toetsen van kruiden en lavendel. In de mond heeft de wijn een medium body met kennelijke aanwezigheid van lichte, rijpe tannines en een evenwichtige zuurgraad.

Het is een aanrader om deze wijn te serveren bij voorgerechten, kazen, patés, wit vlees, rijst, pasta en pizza's.