Domaine Berthoumieu ligt tussen Gascogne en Béarn, in het dorp Viella. In de 18e eeuw brandden de inwoners van Viella hun dorp af om een ​​einde te maken aan de epidemie van de pest die de regio teisterde. De volgende jaren herbouwden ze met geloof en moed het dorp op de top van de heuvel, steen na steen, te voet omhoog klimmend langs deze helling die ze vervolgens "La Fé" (=La Foi of geloof) doopten.

Tannat wordt door de Fransen ook wel de Barolo van Frankrijk genoemd. Door z'n droge en aromatische profiel kunnen we instemmen dat er wel gelijkenissen zijn.

De wijngaarden van Domaine Berthoumieu geplant op dit “La Fé” -terroir maakten het mogelijk om deze eerste Madiran te maken zonder toegevoegde zwavel. Deze cuvée symboliseert de passie voor dit uitzonderlijke terroir en deze unieke druif die Tannat is. Je drinkt deze wijn omdat het de passie, intensiteit, frisheid en rijkdom heeft die deze unieke en natuurlijke Madiran-wijn mogelijk maken.

Het terroir bestaat uit 15 tot 20 jaar oude wijnstokken met een grindachtige klei-kalksteengrond. De gisting met maceratie duurt 30 dagen in cuves van 50 tot 80 hl met een handmatige pigeage en vervolgens rijpen de wijnen tussen 12 en 16 maanden in eikenhouten vaten.

De wijn is granaat-vermiljoenrood van kleur, diep en intens. De krachtige, rijke, complexe neus combineert rijp fruit met kruiden, vanille en een vleugje zoethout. Met beluchting verschijnen tonen van kreupelhout en tabak, die alle subtiliteit van deze wijn onthullen. De mond is vol, vlezig, fruitig en genereus. We beginnen met het waarnemen van tannines met fijne inslag, die vervolgens evolueren naar zijdeachtig en filmend, en die lengte en kracht geven zonder ooit te veel te zijn. We vinden in de mond de aromatische complexiteit van de neus met enkele tonen van fruit in cognac.

Voor ons duidelijk een toppertje uit de stallen van Lionel Osmin en Domaine Berthoumieu.