Bodegas Frontonio El Casetero Macabeo DO Campo de Borja
El Casetero Macabeo DO Campo de Borja
€7,95 Incl. btw
Bodegas Frontonio

El Casetero Macabeo DO Campo de Borja

EUR 7,95

De El Casetero Macabeo is een Spaanse witte wijn uit Campo de Borja, volledig op basis van de druivensoort Macabeo en van de hand van wijnmeester Fernando Mora.

Maak een keuze:
Op voorraad
1-3 werkdagen
Aantal
- +
Productomschrijving

Volgens François Chartier, president en oprichter van het bureau Les Vignerons de Chartier, behoort de witte wijn, net als de rode wijn uit het Casetero-assortiment, tot de beste prijs-kwaliteitverhouding in Spanje.

Terroirs

De wijnstokken zijn gemiddeld 25 jaar oud en worden gevonden op een hoogte van 500 m boven zeeniveau.

Vinificatie

Als resultaat van een handmatige selectie worden de druiven gesorteerd en 48 uur in een koelcel geplaatst om de meest verse en meest karakteristieke aroma's van de macabeo-druif tot uiting te laten komen. Zodra de druiven een koele temperatuur hebben bereikt, gaat de maceratie nog 6 uur door bij 8 graden Celsius zodat de wijn in contact komt met de schil om primaire aroma's te verkrijgen. Zodra dit is gebeurd, wordt de most geperst en de zwevende stof verwijderd, waarna de fermentatie kan plaatsvinden over een periode van ongeveer 15 dagen. Vervolgens gebeurt de rijping in roestvrijstalen vaten om de primaire aroma's en smaken te behouden, zonder deze frisheid door het hout te maskeren.

De wijn

De kleur van een groengeel toont alle frisheid van de wijn. Op de neus ontdekken we aroma's van verse kruiden, limoen, steenfruit en een minerale toets. De smaak is zeer fris, verkwikkend met een goede lengte, omzoomd met aroma's van abrikozen, witte peper en limoen. De zuurgraad, bij de juiste dosering, en de intensiteit van de wijn vinden hier een erg mooie balans.


Fernando Mora, de meest recente Spaanse Master of Wine, is door het tijdschrift Decanter geselecteerd als een van de tien jonge Spaanse wijnbouwers met het meeste talent en beloftevolle toekomst. Sommige van zijn wijnen, waaronder die van de Bodega Frontonio, scoorde 94/100 op zowel de Decanter als Robert M Parker Jr., om nog maar te zwijgen van een 18/20 van Jancis Robinson MW. Het lijdt geen twijfel dat deze producent in de belangstelling staat van alle grote sommeliers en wijndistributeurs over de hele wereld.

Specificaties
Druiven Macabeo
Vatlagering Gecementeerde cuves
Alcohol 13%
Regio Campo de Borja, Valdejalón, Aragón
Land Spanje
Wat onze klanten zeggen

average of 0 review(s)

Geen reviews gevonden
Help ons en andere klanten door het schrijven van een review
* We'll never share your email with anyone else.
iDEAL Bancontact Maestro Belfius KBC ING HomePay MasterCard Visa Klarna Pay Later Bank transfer
Mijn account
You are not logged in. Log in to make use of all the benefits. Or create an account now.
Winkelwagen
Uw winkelwagen is leeg
Menu
Zoeken
Search suggestions
Geen producten gevonden...
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »