Enate Chardonnay Fermentado Barricata 2018
Enate Chardonnay Fermentado Barricata 2018
€20,75 Incl. btw

Enate Chardonnay Fermentado Barricata 2018

EUR 20,75

Deze Chardonnay kent een gisting op Franse eikenhouten vaten. Dit is een typische manier van fermenteren dat we ook kennen uit de Bourgogne-streek in Frankrijk. De fermentatie op vat geeft extra karakter en diepte aan de wijn. 

Maak een keuze:
Op voorraad
Aantal
- +
Productomschrijving

Het gebied

Een pracht van een Bourgogne-stijl Chardonnay, maar dan uit Noord-Oost Spanje. De DOP (Denominación de Origen Protegida) Somontano werd gecreërd in 1984 en is gelegen in het gelijknamige graafschap in de provincie Huesca (Aragon, Spanje). Het grenst aan de regio's Sobrarbe en Ribagorza in het noorden, Hoya de Huesca in het westen, de Monegros in het zuiden en de regio Litera in het oosten. De wijnproductie is geconcentreerd in de stad Barbastro.

De naam Somontano, zoals de Latijnse oorsprong doen vermoeden, betekent "onder de berg" - dit definieert perfect dit geografische gebied dat zich uitstrekt vanaf de uitlopers van de Pyreneeën tot aan de Ebro-vallei. Het DOP omvat 43 gemeenten, waarvan de meeste in het Somontano-gebied liggen, en enkele grenzend aan Ribagorza en de Monegros. Er zijn meer dan 4.000 hectare wijnstokken en ongeveer 500 individuele druiventelers.


De wijn

Deze Chardonnay kent een gisting op Franse eikenhouten vaten. Dit is een typische manier van fermenteren dat we ook kennen uit de Bourgogne-streek in Frankrijk. De fermentatie op vat geeft extra karakter en diepte aan de wijn. 

De wijn is complex met aroma's van hout en gegiste chardonnay. Je herkent er hazelnoten, brioche en een rokerige zweem. De ondertoon is fruitig en fris met aroma's van ananas en pompelmoes. Deze chardonnay is uiterst zuiver en heeft elegantie en balans. Een ideale compagnon voor bij zwaardere visgerechten, kreeft, King Crab, maar ook lekker bij vleesgerechten zoals kalkoen en lam. 

Product informatie
Artikelcode WITENACHAFRB
SKU 76 302 14
EAN 8425961400003
Specificaties
Druiven
Vatlagering Inox cuves
Alcohol %
Regio
Land
Wat onze klanten zeggen

average of 0 review(s)

Geen reviews gevonden
Help ons en andere klanten door het schrijven van een review
* We'll never share your email with anyone else.
iDEAL Bancontact Maestro Belfius KBC ING HomePay MasterCard Visa Klarna Pay Later Bank transfer
Mijn account
You are not logged in. Log in to make use of all the benefits. Or create an account now.
Winkelwagen
Uw winkelwagen is leeg
Menu
Zoeken
Search suggestions
Geen producten gevonden...
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »