Madeira H.M. Borges Sercial Dry 10 years is een heerlijke droge Madeira wijn, afkomstig van het Portugese eiland Madeira. Deze wijn is gemaakt van de Sercial druif, die bekend staat om zijn hoge zuurgraad en droge karakter.

De wijn heeft een mooie, lichtgouden kleur en heeft een complex aroma van citrusvruchten, noten en specerijen. In de neus komen tonen van limoen, mandarijn en groene appel naar voren, die worden aangevuld met subtiele hints van amandelen en kruiden zoals tijm en rozemarijn. In de mond is de wijn droog en verfrissend, met een prachtige balans tussen zuur en zoet. De smaak is complex en fris, met tonen van citrusvruchten, noten en kruiden.

De Madeira H.M. Borges Sercial is gerijpt gedurende 10 jaar in eikenhouten vaten, wat heeft geleid tot een diepere en intensere smaak. De afdronk is lang en verfrissend, met tonen van citrusvruchten en noten die lang blijven hangen.

Deze Madeira wijn is een uitstekende keuze als aperitief, en kan perfect worden geserveerd bij gerechten zoals oesters, garnalen en andere zeevruchten. Het is ook een uitstekende begeleider bij gerechten met wit vlees en kazen zoals geitenkaas.