De naam IXSIR is afgeleid van het Arabische woord "Iksir", wat "Elixir" betekent. Het symboliseert de puurste vorm van alle stoffen, een geheimzinnig drankje dat eeuwige jeugd en liefde belooft. Bij IXSIR hebben ze de visie om de beste terroirs van Libanon te onthullen, sommige al lang vergeten. Met respect voor duurzame landbouwmethoden, worden de wijngaarden van IXSIR verspreid over de bergen van Libanon, van Batroun tot Jezzine. De unieke microklimaten en de klei-kalksteen- en kalksteenbodems geven deze wijngaarden een bijzonder karakter. Bovendien behoren ze met een hoogte van 1800 meter tot de hoogste wijngaarden in het noordelijk halfrond.

De wijnmakerij van IXSIR is gevestigd op de heuvels van Batroun en combineert een 17e-eeuws traditioneel Libanees huis met een eigentijdse wijnmakerij. Duurzaamheid staat hierbij centraal. Niet voor niets is de IXSIR-wijnmakerij erkend als een van de groenste gebouwen ter wereld, met prestigieuze onderscheidingen zoals de Architizer A+ Award, de Good Green Design Award en de Green Mind MENA Award.

De IXSIR Altitude Red is een prachtige blend van verschillende druivensoorten, waaronder Cabernet Sauvignon, Syrah, Caladoc en Tempranillo. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd, waarbij de temperatuur tijdens het proces nauwlettend wordt gecontroleerd om de optimale kwaliteit te waarborgen.

Proef de warmte, scherpte, rijpheid en karakter van deze wijn. De IXSIR Altitude Red heeft een delicate en complexe geur, met rijp fruit en een subtiele hint van eikenhout, prachtig in balans met tonen van rode en zwarte vruchten. Geniet van de verrukkelijke smaak van braam en zwarte bessen, verweven met een zachte complexiteit. De zijdezachte afdronk maakt deze wijn aangenaam en toegankelijk, perfect om te delen in een ontspannen setting.

Een deel van de IXSIR Altitude Red rijpt gedurende 6 maanden in Franse eikenhouten vaten. Deze vaten, waarvan 15% nieuw is, 50% eerder gebruikt en 35% al twee wijnen hebben gehuisvest, voegen een extra dimensie toe aan de wijn en zorgen voor een verfijnde smaakervaring.

Ontdek de magie van IXSIR Altitude Red en voeg een vleugje Libanon toe aan je wijnervaring.