Lionel Osmin en zijn team doen geen halve dingen. Samen met de eigenaars van het perceel Au Lavoir werd deze iconische Petit Manseng gemaakt. Verwacht heel wat citrustoetsen zoals limoen, zest, pompelmoes en witte bloesem. Maar hoe is het mogelijk dat er zoveel citrustoetsen mogelijk zijn in deze wijn? De druiven zijn afkomstig van een perceel dat heel wat mediterraanse invloed heeft, maar door de invloed van de Atlantische oceaan en de heuvelruggen waar de druivenstokken gedijen is er genoeg koelte om de druiven 's nachts te doen bekomen van de hete zomerdagen. 

Jurançon ligt aan de voet van de Pyreneeën en van oorsprong is dit de enige appellatie in Frankrijk dat zoete wijnen maakt zonder de term Moelleux te gebruiken. Het is enkel als de wijn droog is dat dit gespecificeerd moet worden als "Jurançon Sec". Van oudsher waren de wijnen voornamelijk zoet, maar een nieuwe beweging heeft al heel wat harten veroverd met het maken van frisse droge witte wijnen.

Als je houdt van Sancerre of Pouilly-Fumé wijnen, dan garanderen we dat deze Jurançon Sec Au Lavoir in jouw smaak valt. Heerlijke foodpairing met gerookte forel, gerookte zalm of sushi. 

Slechts beperkte oplage.