De Kaapzicht Kliprug Chenin Blanc is een wijn met in de neus een diepe, complexe geur van gekneusd geel fruit en witte perzik. In de mond is hij romig en weelderig, met smaken van honing, ananas en gele vruchten. De wijn heeft veel fruitgewicht, focus en texturale complexiteit.

Voor de vinificatie worden de druiven met de hand geplukt en geperst zonder het gebruik van sulfiet. Het sap bezinkt gedurende 1 dag voordat het in vaten wordt gedaan en op natuurlijke wijze wordt gegist tot een droge wijn. De wijn wordt een keer per maand omgeroerd en bijna een jaar in vaten van 300/400 en 500 liter bewaard voordat hij wordt gebotteld.

De Kaapzicht Kliprug wijngaard is aangeplant in 1982 en brengt nooit meer dan 4 ton per hectare op. De oude struikwijngaard is niet geïrrigeerd en is geplant in verweerde graniet bovengrond en brokkelige klei ondergrond, wat door de arbeiders "Kliprug" wordt genoemd vanwege de vele rotsen op de grond.

De Kaapzicht wijnmakerij, opgericht in 1984, wordt erkend vanwege hun goede prijs-kwaliteitverhouding en de hoge kwaliteit van hun wijnen, bekroond met vele lokale en internationale onderscheidingen. Het 174 hectare tellende landgoed is al drie generaties lang in handen van de Steytler-familie. Broers Danie en George (bijgestaan door Charl Coetzee) zijn respectievelijk wijnmaker en wijngaardenier, en hun echtgenotes zorgen voor de verkoop, marketing en financiën.

De Kaapzicht Kliprug Chenin Blanc past goed bij visgerechten, gevogelte, gegrild wit vlees en salades.