De rum

La Hechicera is een Colombiaanse rum, die in witte eikenhouten vaten heeft gelegen. Zijn finishing touch heeft hij gekregen door ook een periode door te brengen in muskaat vaten. Deze rijping gaat van 12 tot 21 jaar. 

De rum heeft een bruine kleur. In de neus herken je meteen intense aroma's van tropisch fruit, geroosterde ananas, rijpe banaan en pecan. In de mond is er sprake van een rijke en kruidige smaak. Kenmerken van pruimen, vanille en lichte toetsen van marsepein en butterscotch (toffee). Tot slot heeft deze Colombiaanse rum een evenwichtige nasmaak, met een eikenhouten en droge afdronk.