De whisky

De 12 jarige Loch Lomond Single Malt heeft een diep fruitig karakte van perzik en is gelaagd met een vanille-zoetheid. We vinden er de typische trekken van gras en rook terug dat gewonnen wordt via de Loch Lomond-stills. Master Distiller Michael Henry selecteert handmatig 3 specifieke Bourbon-casks om de whisky te rijpen. 

Neus: Frisse groene appel, rijpe peer en verfrissende citrus-citroen met op de achtergrond graan.

Smaak: Boomgaardvruchten zoals appel en peer, citroenmeringue. Het diepfruitige karakter van peer leidt tot citrus-citroen, vanille-meringue en biscuit. 

Finish: Middellange finish met een zachte houtrook en een aanhoudende turfsmaak. 

De Distilleerderij

De Loch Lomond-distilleerderij werd opgericht in 1964 en de productie begon in 1966. Gebouwd door de Littlemill Distillery Co. Ltd., werd het in 1971 overgenomen door Barton Brands, VS, en in 1982 overgedragen aan Amalgated Distilled Products ADP. Twee jaar later werd de Lomond-distilleerderij gesloten. Slechts een jaar later, in 1985, kocht Glen Catrine Bonded Warehouse LTD. de distilleerderij en startte de productie opnieuw in 1987.

Ze produceerden alleen moutwhisky totdat in 1993 de Coffey-still voor de productie van graanwhisky werd geïnstalleerd. Nu is de productie bij de Loch Lomond-distilleerderij toegenomen en waren zij de enige distilleerderij die onder één dak mout- en graanwhisky produceerde. In 1994 werd de Glen Scotia-distilleerderij in Campbeltown aan het bedrijf toegevoegd.

In 2014 werden de distilleerderij, de grote bottelarij van Glen Catrine in Ayrshire en de Glen Scotia-distilleerderij verkocht aan Exponent, een privébedrijf.