De wijn

De Mauro Veglio Barolo is een stevige Italiaanse rode wijn uit Piemonte (La Morra), op basis van Nebbiolo. Gedurende 24 maanden heeft deze in eikenhouten vaten gelegen. 

De wijn heeft een robijnrode kleur, met granaatrode tinten. In de neus heersen intense, harmonieuze aroma's van rood fruit, champignons, tabak en toetsen van rozenblaadjes en kruiden. In de mond is daarentegen sprake van een warme evenwichtige wijn die gemakkelijk drinkt. Er is een duidelijke aanwezigheid van tannines en het heeft een delicate vanille nasmaak. 

Deze wijn valt perfect te combineren bij zware maaltijden die vlees bevatten.