Ontdek de Old Soul Chardonnay, een wijn afkomstig uit Lodi. Deze wijn betovert met aroma's van ananas en peer, vergezeld door hints van groene appel. De 100% malolactische fermentatie draagt bij aan de fluweelzachte textuur van de wijn, terwijl deze toch levendig en knapperig blijft met smaken van rijpe abrikoos en vanille.

De druiven voor onze Old Soul-wijn komen volledig van onze duurzaam beheerde, door de familie beheerde wijngaarden in Lodi, Californië. Lodi profiteert van warme dagen en koele nachten, wat de druiven de kans geeft om volledig te rijpen terwijl ze hun natuurlijke zuurgraad behouden.

De samenstelling van deze wijn bestaat voor 100% uit Chardonnay-druiven. De rijping vindt plaats gedurende 8 maanden sur lie, waarbij 70% van de wijn in Franse eiken vaten wordt gerijpt en 30% in Amerikaanse eiken vaten. De oogst vindt plaats in het vroege tot midden van september.

Old Soul Chardonnay belichaamt de zorgvuldige selectie van druiven uit Lodi, waardoor het een karaktervolle wijn is met een perfecte balans tussen fluweelzachte elegantie en levendige frisheid. Ontdek de smaak van Californië in elke slok van deze uitmuntende Chardonnay.